Monocultivar · Biologico certificato

Monocultivar Carboncella 500 ml

La cultivar autoctona della Sabina, in purezza.

29,90 €IVA inclusa

500 ml · Codice OB-CAR-500

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Carboncella è l’oliva più identitaria di Fara in Sabina: piccola, ricca, coltivata sui nostri terrazzamenti da generazioni. Questo monocultivar biologico è intenso e balsamico, con note di cicoria, mandorla amara e un piccante persistente. Pochi litri a campagna: un olio da degustazione e da piatti che meritano carattere.

Campagna

2024/25

Acidità

≤ 0,20%

Cultivar

100% Carboncella

Origine

Oliveti Blanchi, Fara in Sabina — sola cultivar Carboncella